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指按最早筑设红碎茶的措施

归档日期:05-31       文本归类:大叶骨碎      文章编辑:爱尚语录

  红碎茶是邦际市集上出卖量最大的茶类,占邦际茶叶生意总量的90%阁下。印度是红碎茶临盆和出口最众的邦度。近30年来,中邦红碎茶临盆广博宇宙各厉重茶区,各类制法的红碎茶均有临盆。

  古板制法红碎茶,指按最早创设红碎茶的措施,即萎凋后茶坯采用平揉、平切,后经发酵、干燥制成的。转子制法红碎茶,是指正在揉切工序中利用转子机切碎的红碎茶。该茶除具有外形体面和色泽乌润的利益外,内质浓强度较古板红碎茶好,并且本钱较低。C.T.C制法红碎茶,是指揉切工序采用C.T.C切茶机切碎制成的红碎茶。碎茶结实呈粒状,色棕黑油润,内质香味浓强鲜爽,汤色红艳,叶底红艳匀齐,是邦际卖价较高的一种红茶。L.T.P制法红碎茶,是指用劳瑞式的锤击机切碎的红茶。碎茶颗粒紧实匀齐,色泽棕红,欠油润,中低档茶显枯滞。香味鲜爽欠浓强,叶底红艳细匀,漂水时,散成轻细粉末。

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